Nel solco della tradizione centenaria delle nostre terre, visiteremo un luogo di produzione simbolo della nostra regione: il caseificio di Parmigiano Reggiano. Saremo spettatori di tutte le fasi di lavorazione del formaggio più famoso al mondo, dall'arrivo del latte fino alla stagionatura finale, passando attraverso i diversi step di lavorazione nelle caldaie, alla spinatura, alla formazione della forma, alla salatura e alla stagionatura nei grandi magazzini verticali. La fine della visita sarà deliziata da un assaggio di diverse stagionature di Parmigiano Reggiano.

Un'occasione unica per scoprire da vicino, conoscere e toccare con mano un'eccellenza solo nostra, ma che ci invidia tutto il mondo. 

Luogo di ritrovo: il caseificio si troverà all'interno del comune di Reggio-Emilia, 10 giorni prima dell'evento vi informeremo con certezza di quale caseificio si tratterà

Per questo evento sono disponibili solo pagamenti elettronici sul sito o bonifico bancario.

La visita verrà condotta da una guida professionista abilitata dal Consorzio Parmigiano Reggiano.

La visita durera circa 2 ore.

È necessario arrivare con la massima puntialità.